Masterclass "Bartender in flair zone” con il barman Carmelo Evangelou.
L’evento formativo s’è tenuto presso l’aula magna del nostro Istituto con l'obiettivo di sensibilizzare i partecipanti su un uso informato dell’alcol in una prospettiva professionale e salutistica.
Parecchio interessante e stimolante il confronto nella prospettiva secondo cui un uso informato porta ad un uso con parsimonia nel quale l’alcol non è più il protagonista, ma diventa un accessorio di socializzazione e abbinamento con i gusti soggettivi prevenendo così comportamenti ed effetti devastanti che possono minare un quotidiano vivere.
La figura professionale del #Barman è stata così vista in una nuova prospettiva moderna e funzionale e non come semplice protagonista di somministrazione di alcol.